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COMISSÃO TÉCNICA DE
Hortifruticultura
Membros
da WAPA compartilham estratégias
para
aumentar o consumo global de maçãs
Em
encontro recente da WAPA – Associação Mundial da Maçã e da
Pêra, os membros compararam as maneiras com que cada país tem
promovido a maçã e a pêra em seus países. O intuito destas
comparações é copiar ações que estão funcionando, com o fim de
aumentar o conhecimento e, por extensão, o consumo das duas frutas
representadas pela WAPA.
Muitos
dos programas giram em torno das qualidades medicinais e
nutricionais das frutas, tais como, utilizar maçã para a perda de
peso (inclusive, neste caso, há um estudo brasileiro, desenvolvido
pela pesquisadora Dra. Maria Conceição de Oliveira), e combate ao
tabagismo, bem como promover o alto teor de fibras nas pêras.
Contudo, os membros da associação concordam que sabor é o grande
vetor do consumo. Conseqüentemente, o grupo está também
trabalhando no sentido de definir melhores práticas para assegurar
boas experiências de consumo sempre que um consumidor compra uma
maçã ou uma pêra em qualquer ponto do mundo, de Cingapura à
Suécia.
A
seguir estão algumas idéias memoráveis e criativas reunidas a
partir dos membros da WAPA.
Na
França, os produtores têm disseminado informações relacionadas
à saúde em universidades e consultórios médicos, bem como
alavancado conhecimento a respeito da maçã, por meio de comerciais
de TV e cinema, e distribuindo aos consumidores deliciosos lanches
em teatros e supermercados.
No
Brasil, uma recente campanha realizada a partir da parceria entre a
ABPM – Associação Brasileira de Produtores de Maçã, o
Instituto Brasileiro do Coração e a Sociedade Brasileira de
Cardiologia promoveu a troca de maços de cigarros por uma maçã. A
troca era feita por médicos no metrô e no Mercado Municipal de
São Paulo. As pessoas que aceitaram a troca ficaram muito
entusiasmadas e a cobertura da imprensa ao evento foi enorme.
Na
Nova Zelândia, o Setor da Maçã trabalhou com o programa "5+
A Day The Colour Way" e ganhou um prêmio no Ellerslie Flower
Show, em função de um display criativo que utilizou maçãs e
pêras. O display foi criado e construído utilizando 70 tipos
diferentes de frutas e vegetais e ganhou o terceiro prêmio no show.
Nos
Estados Unidos, as maçãs tem sido promovidas com ênfase na perda
de peso, através do programa 3 ao dia, em conjunto com academias de
ginástica. Este programa estimula os consumidores a comerem uma
maçã antes das refeições, de modo a buscar a sensação de
saciedade e comer menos alimentos pouco saudáveis. O programa
registrou a perda de peso de muitos consumidores que o seguiram. As
pêras também estão sendo promovidas neste País com ênfase nos
benefícios à saúde, especialmente no que tange às fibras. Os
consumidores estão obtendo mais cedo pêras com melhor sabor,
através de programas desenvolvidos para amadurecer a fruta na
prateleira.
Em
muitos países de todo o mundo, as crianças estudantes estão
recebendo mais frutas e vegetais nas refeições escolares. Por
exemplo, no Reino Unido, o governo está oferecendo maçã de graça
para milhões de crianças da rede pública de ensino. Do mesmo
modo, na Nova Zelândia, aproximadamente após quatro décadas em
que terminou um programa através do qual era fornecido leite
gratuito nas escolas, o governo agora está distribuindo uma maçã
por dia, para aproximadamente 20.000 estudantes visando proteger a
saúde deles. Nos Estados Unidos, o governo iniciou um programa de
distribuição gratuita de frutas como lanche escolar, dentre as
quais estão pêras, maçãs e outras frutas e vegetais para
crianças em mais de 200 escolas daquele País.
Estes
exemplos provenientes dos membros da WAPA mostram diferentes
maneiras com que os países estão trabalhando, com o fim de
aumentar a consciência e o consumo de maçãs e pêras em
representação aos produtores de maçã e pêra. Compartilhar
resultados de programas que lograram sucesso exemplifica o principal
foco da WAPA, que é trabalhar de maneira conjunta em prol do
aumento do consumo global de maçãs e pêras. Adicionalmente às
promoções, pesquisas estão acontecendo para explorar e descobrir
os benefícios à saúde e fitoquímicos presentes nas maçãs e
pêras, muitas das quais se mostram bastante promissoras. Muitos
membros da WAPA estão se comprometendo a monitorar e apoiar
pesquisas e programas com o fim de aumentar o consumo de seus
saborosos e saudáveis produtos.
Sobre
a WAPA - A WAPA foi fundada em agosto de 2001, com os objetivos de
ser um fórum para discussão das matérias de interesse dos
negócios relacionados à maçã e à pêra, e iniciar
recomendações que fortaleçam estes setores. Os membros da WAPA
são os seguintes: Argentina, Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá,
Chile, França, Alemanha, Itália, Holanda, Nova Zelândia, África
do Sul, Reino Unido e Estados Unidos. O congresso também contou com
os seguintes países produtores convidados: Dinamarca e Hungria.
Fonte:
www.fruticom.com.br
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