Um problema conhecido por soja-verde, que afeta a germinação e o vigor da semente, pode comprometer o plantio e o desempenho da próxima safra de verão brasileira em algumas regiões. A ocorrência de sementes de soja-verde está diretamente associada às condições climáticas, que provocam a morte prematura das plantas.

Segundo o pesquisador José de Barros França Neto, a morte prematura da planta acaba forçando o processo de maturação das sementes que, ao invés de amarelarem, continuam verdes no momento da colheita. De acordo com Barros França, a cor verde da semente indica a presença de altos índices de clorofila, o que afeta seu potencial de vigor e germinação. "Algumas sementes esverdeadas até chegam a germinar, mas não se desenvolvem bem", explica o pesquisador.

Estudos realizados pela Embrapa Soja e pela Universidade Federal de Lavras (MG) mostram que a porcentagem máxima de soja-verde permitida em um lote de sementes não deve ser superior a 9%. Acima desses valores, o produtor pode ter prejuízo com a não-germinação ou a baixa produtividade.

A ocorrência de soja-verde afeta tanto produtores de sementes como de grãos. As indústrias esmagadoras costumam cobrar um deságio no recebimento da produção que tem alta porcentagem de soja verde porque a presença de clorofila afeta a qualidade dos derivados de soja.

Segundo o pesquisador José Marcos Gontijo Mandarino, "os grãos de soja-verde possuem de 2% a 3% menos óleo do que os grãos maduros. Além disso, a presença de clorofila aumenta os custos do processo de refino do óleo e da produção de produtos protéicos", destaca.

Como se proteger - Para quem não quer ter a surpresa de adquirir lotes de sementes verdes, o Termo de Conformidade e o Boletim de Análise, que são entregues junto com a Nota Fiscal, podem servir de indicativo do problema. Antes de adquirir o lote, o produtor pode ainda solicitar amostras para realizar testes de germinação em laboratório ou no solo.