Estimativas baseadas na pesquisa Levantamento Sistemático da Produção Agrícola do mês de maio, coordenado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), indicam uma queda de 4,98% na produção nacional da safra de cereais, leguminosas e oleaginosas do País em relação a 2004. O volume esperado da colheita agropecuária 2005 caiu para 113,468 milhões toneladas, contra as 119,369 toneladas registradas no ano agrícola passado.

A redução, afirma o documento "deve-se à previsão de queda de 20,88% em 2005 na produção da região Sul, que tem participação de 34,05% na produção nacional". Nas demais regiões, a estimativa é de crescimento. Expectativa de variação positiva de 5,55% no Centro- Oeste (37,20% de participação); de 3,14% no Sudeste (16,04% de participação); 9,79% na região Nordeste (9,04% de participação); e 17,10% na região Norte (3,67% de participação).

Caroço de algodão, amendoim, arroz, feijão, mamona, milho, soja, aveia, centeio, cevada, girassol, sorgo, trigo e triticale são as culturas acompanhadas pelo IBGE no Levantamento Sistemático da Produção Agrícola.

No Paraná, a redução provocada pela falta de chuvas na fase de plantio e os baixos preços de mercado atingem as principais lavouras de inverno, com queda de 43% na produção da estimativa de milho de 2ª safra em relação ao levantamento do mês de abril. E queda de 12% na estimativa de trigo. Detendo 56% da produção nacional de trigo, o Paraná registra uma série de fatores que reduzem o volume da safra de trigo: 5% a menos de área destinada a cultura, 12% a menos na produção e 7% de redução na produtividade. "Assim, para 2005, aguarda-se para o estado a produção de trigo da ordem de 2,7 milhões de toneladas".