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1.1
Características da Fazenda:
Localizada
no Município de Fernandópolis, Noroeste do Estado de São Paulo, a
Fazenda tem 2.684 hectares onde são mantidas 2.600 cabeças em média,
divididas em três setores;
Cria e
recria .................................. (111 ha),
Vacas em lactação ........................ (180 ha),
Vacas secas e novilhas prenhes ...... (106 ha),
Além
disto a fazenda possui:
Produção de silagem...................... (200 ha)
Produção de cana de açúcar ....... (1.500 ha)
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Toda a área está dividida em mais de 430 piquetes
rotacionados, formados com capim Colonião, Mombaça e Grama estrela
Africana.
As
vacas são mantidas nestes piquetes rotacionados durante toda a estação
chuvosa e recebem alimentação no cocho somente durante o período de
estiagem.
A
cria das bezerras é feita em bezerreiro coletivo em piquetes de grama
estrela africana, onde são aleitadas até os 50 dias de idade.
O
Objetivo principal da Fazenda é a alta produtividade a baixo custo,
lançando mão de cruzamentos entre raças leiteiras, manejo simplificado
e rotação de pastagens e segundo os organizadores o sistema apresenta
resultados satisfatórios, garantindo lucratividade viável e
sustentável.
Atualmente
são 1000 vacas em lactação, produzindo cerca de 13.500 litros de leite
por dia em duas ordenhas diárias o que resulta numa média de 13,5 litros
/dia.
Para
obter estes resultados, a fazenda usa um sistema de gestão informatizado
onde estão armazenados informações sobre pedigree, desempenho
produtivo, reprodutivo e a viabilidade econômica do negócio além do
manejo diário.
O
acompanhamento criterioso para a seleção desde os primeiros dias dos
animais até a fase adulta é intenso o que permite definir quais os
animais serão descartados e encaminhados ao abate ou selecionados para
venda.
As
palestras do dia de campo agregaram muitas informações estratégicas
para os técnicos principalmente pelos temas escolhidos (Gestão,
Alimentação animal e genética) que são temas fundamentais na
produção de leite.
Índices ano 2003
| Litros/leite/ha/ano |
15.073 |
| IEP
(meses) |
13,3 |
| Média/lactação
encerrada (litros) |
4.466 |
| Dias em
lactação |
314 |
| Vacas
em lactação (%) |
85 |
Idade
ao primeiro parto (meses)
Número de partos |
29
1069 |
| Mortalidade
de bezerros (%) |
4,7 |
| Média
CCS (x 1000/ml) |
439 |
| Média
UFC (x 1000/ml) |
133 |
2. Visita
à EMBRAPA SUDESTE
O Objetivo
foi conhecer as tecnologias em desenvolvimento pela EMBRAPA Sudoeste em
termos de produção de carne e leite à pasto e a estratégia adotada
para a transferência de tecnologia para produtores de leite com
características de agricultores familiares.
Agenda da
visita
8:00 horas
– Visita à instalações do Sistema de Produção de Carne e Leite da
EMBRAPA Pecuária Sudeste. – Eli Antônio Schiffler
12:00
horas – almoço
14:00 horas
- Palestra – Sistema Intensivo de Produção de Leite e Carne.
André Luiz
Monteiro Novo
16:00
horas - Visita à Propriedade Demonstrativa de Agricultura Familiar –
Sitio São Miguel, produtor Sedilson Ordonho em Água Vermelha – SP.
2.1
Observações, conclusões e Pontos de destaque da viagem:
-
A
receptividade e organização por parte dos locais visitados
(Agropecuária CFM e EMBRAPA SUDESTE)
-
A
grande experiência que os pesquisadores possuem com relação à
produção de carne e leite a base de pasto, respondendo à todas as
questões formuladas pelos participantes da Excursão;
-
A
demonstração de resultados concretos por parte do pessoal da Embrapa
e a possibilidade de extrapolar para toda a região norte do Paraná
pela semelhança de clima;
-
A
visão de sistemas e custos de produção quando da abordagem sobre
alimentação apresentada pelo pessoal da Embrapa, ou seja as
abordagens não deixavam de considerar a aplicabilidade econômica e
técnica das propostas;
-
Conhecemos
o modelo de transferência de tecnologia (EMBRAPA) em parceria com a
Cooperativa Nacional Agro industrial e com a CATI –SP que permite a
adoção por parte do produtor mesmo em pequenas áreas;
-
A
visão descomplicada do melhoramento genético, apresentada pelo
Professor Edinaldo (Dia de Campo DPA/Nestlé) na tomada de decisão
por parte do produtor para escolha de raças;
-
A
estratégia para que o pequeno produtor passe a adotar a adulação de
suas pastagens, onde a sugestão é dividir a área por 20 e depois
ainda por dois, para que com uma pequena área o produtor exercite,
aprenda e se convença de que é possível produzir a pasto com
lucratividade e segurança e depois ainda, possa aumentar
gradativamente sua área com pastagem de qualidade.
-
A
importância do produtor saber identificar os pontos de intervenção
em sua propriedade seguindo as prioridades que de fato interferem no
seu resultado como alimento certo na horta certa, respeitando as
condições fisiológicas do animal, suas necessidades de sombra e
água em condições apropriadas, a utilização racional de
concentrados em complementação ao pasto etc.
-
A
constatação de que temos ainda um grande caminho a ser percorrido
para a utilização de todo o potencial que as forrageiras podem nos
proporcionar;
-
A
constatação de que é possível também o pequeno produtor obter
bons resultados na utilização de pastagens usando correção do solo
e adubação, isto não é privilégio dos grandes.
-
A
visita à propriedade familiar foi muito oportuna pelo fato de que
prova que é possível em uma pequena propriedade (4,2 Hectares) se
obter lucro na produção de leite à pasto com qualidade.
-
A
similaridade entre as condições vistas na Embrapa São Carlos e as
condições do Norte e Noroeste do Paraná o que nos facilita uma vez
que temos carência de informações nesta área (pesquisas com
pastagens);
-
A
importância da integração entre os técnicos presentes à Excursão
(Cooperativas, Iniciativa Privada, Sindicatos, SENAR, EMATER,
Produtores);
-
A
utilização da cana de açúcar com uréia na alimentação do gado
(foto abaixo), alternativa muito importante para a região Norte do
Paraná.
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