O Curso de Derivados do leite realizado na comunidade de Vieiras, município de Palmeira, nos dias 29 e 30 de abril, mostrou às 11 participantes, como aproveitar o leite disponível na propriedade de maneira prática e saborosa. Além das receitas, as participantes tiveram informações sobre higiene pessoal, esterilização das instalações e equipamentos e os cuidados no preparo dos produtos.